{"id":235,"date":"2018-12-02T14:37:49","date_gmt":"2018-12-02T13:37:49","guid":{"rendered":"http:\/\/wiescizpolski.pl\/?p=235"},"modified":"2018-12-04T12:07:23","modified_gmt":"2018-12-04T11:07:23","slug":"plastik-truje-zjadamy-go-wraz-z-rybami-i-owocami-morza-sola-morska-a-nawet-piwem-miodem-i-woda-butelkowana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/2018\/12\/02\/plastik-truje-zjadamy-go-wraz-z-rybami-i-owocami-morza-sola-morska-a-nawet-piwem-miodem-i-woda-butelkowana\/","title":{"rendered":"Plastik truje: Zjadamy go wraz z rybami i owocami morza, sol\u0105 morsk\u0105, a nawet piwem, miodem i wod\u0105 butelkowan\u0105"},"content":{"rendered":"

Ludzie na ca\u0142ym \u015bwiecie zjadaj\u0105 mn\u00f3stwo plastiku, nie wiedz\u0105c o tym<\/h1>\n

Mikroplastik mo\u017cna znale\u017a\u0107 w stolcu ludzi z ca\u0142ego \u015bwiata \u2013 poinformowali naukowcy podczas 26 Europejskiego Tygodnia Gastroentrologicznego (UEG) w Wiedniu. Ludzie zjadaj\u0105 go wraz z rybami i owocami morza, sol\u0105 morsk\u0105, a nawet piwem, miodem i wod\u0105 butelkowan\u0105.<\/h2>\n

Globalna produkcja wszechobecnych w \u017cyciu codziennym tworzyw sztucznych wynosi setki milion\u00f3w ton rocznie i nadal ro\u015bnie. W sumie wytworzono ich ju\u017c ponad 8 miliard\u00f3w ton.<\/p>\n

Cho\u0107 najwi\u0119cej plastikowych odpad\u00f3w pozostaje na l\u0105dzie, to ze wzgl\u0119du na trudno\u015bci techniczne zwi\u0105zane z badaniami laboratoryjnymi znacznie lepiej zbadano jednak zanieczyszczenie w\u00f3d. Szacuje si\u0119, \u017ce 2 do 5 proc. wszystkich produkowanych tworzyw sztucznych trafia do m\u00f3rz. Tam s\u0105 spo\u017cywane przez zwierz\u0119ta morskie i wchodz\u0105 do \u0142a\u0144cucha pokarmowego, a w ostatecznym rozrachunku mog\u0105 by\u0107 konsumowane przez ludzi.<\/p>\n

Mikroplastik to kawa\u0142ki tworzyw sztucznych o \u015brednicy poni\u017cej 5 mm. Wykorzystywane s\u0105 w r\u00f3\u017cnego rodzaju produktach (np. kosmetykach), powstaj\u0105 tak\u017ce w spos\u00f3b niezamierzony na skutek rozpadu wi\u0119kszych kawa\u0142k\u00f3w plastiku pod wp\u0142ywem dzia\u0142ania si\u0142 przyrody, starzenia czy mechanicznego zu\u017cycia. Wiadomo, \u017ce spo\u017cycie mikroplastiku przez organizmy \u017cywe mo\u017ce prowadzi\u0107 do zmian chorobowych przewodu pokarmowego, zapalenia tkanek, problem\u00f3w z w\u0105trob\u0105, powstawania nowotwor\u00f3w i zaburze\u0144 endokrynologicznych. Mikroplastik mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c u\u0142atwia\u0107 przenoszenie toksycznych zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych i patogen\u00f3w.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Znaczne ilo\u015bci mikroplastiku wykryto w tu\u0144czykach, homarach i krewetkach. Poza tym jest wysoce prawdopodobne, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 zostaje ska\u017cona tworzywami sztucznymi podczas r\u00f3\u017cnych etap\u00f3w przetwarzania lub w wyniku pakowania. Innym \u017ar\u00f3d\u0142em mikroplastiku w ludzkiej diecie jest s\u00f3l morska, uzyskiwana przez odparowanie s\u0142onej wody. Mikroplastik wykrywano te\u017c w piwie, miodzie i wodzie butelkowanej.<\/p>\n

Naukowcy z Uniwersytetu Wiede\u0144skiego oraz austriackiej agencji ochrony \u015brodowiska Umweltbundesamt monitorowali grup\u0119 o\u015bmiu os\u00f3b z r\u00f3\u017cnych kraj\u00f3w (Austrii, Finlandii, Holandii, Japonii, Polski, Rosji Wielkiej Brytanii i W\u0142och).<\/p><\/blockquote>\n

W tygodniu poprzedzaj\u0105cym pobranie pr\u00f3bek stolca ka\u017cda z tych os\u00f3b prowadzi\u0142a dziennik spo\u017cywanych pokarm\u00f3w. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce wszyscy uczestnicy byli nara\u017ceni na dzia\u0142anie tworzyw sztucznych poprzez spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci opakowanej plastikiem lub picie z plastikowych butelek. \u017baden z uczestnik\u00f3w nie by\u0142 wegetarianem, a sze\u015bciu z nich spo\u017cywa\u0142o ryby morskie.<\/p>\n

Pobrane pr\u00f3bki ka\u0142u zosta\u0142y przetestowane za pomoc\u0105 specjalnie opracowanej procedury analitycznej pod k\u0105tem obecno\u015bci 10 rodzaj\u00f3w tworzyw sztucznych. Znaleziono a\u017c dziewi\u0119\u0107 r\u00f3\u017cnych tworzyw \u2013 ich fragmenty mia\u0142y od 50 do 500 mikrometr\u00f3w \u015brednicy. Mikroplastik by\u0142 obecny w ka\u017cdej z pr\u00f3bek \u2013 przeci\u0119tnie 20 cz\u0105stek na 10 gram\u00f3w ka\u0142u. Najbardziej rozpowszechnionymi tworzywami by\u0142y polipropylen (PP) oraz politereftalan etylenu (PET).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Typowe sk\u0142adniki ka\u0142u to woda (oko\u0142o 70 proc.) oraz niestrawne (lub niestrawione) pozosta\u0142o\u015bci pokarm\u00f3w spo\u017cytych 2-3 dni wcze\u015bniej \u2013 g\u0142ownie b\u0142onnik, cz\u0105steczki skrobi i t\u0142uszcz\u00f3w, tkanki \u0142\u0105cznej i mi\u0119\u015bni. S\u0105 te\u017c z\u0142uszczone kom\u00f3rki jelita, \u015bluz, resztki enzym\u00f3w trawiennych o raz wielkie ilo\u015bci bakterii.<\/p>\n

\u201eTo pierwsze badanie tego rodzaju i potwierdza to, co od dawna podejrzewali\u015bmy, \u017ce tworzywa sztuczne ostatecznie docieraj\u0105 do ludzkiego jelita<\/em>\u201d \u2013 skomentowa\u0142 g\u0142\u00f3wny autor bada\u0144, dr Philipp Schwabl. \u201eTo bardzo niepokoj\u0105ce, zw\u0142aszcza w przypadku pacjent\u00f3w z chorobami przewodu pokarmowego. Podczas bada\u0144 prowadzonych na zwierz\u0119tach najwy\u017csze st\u0119\u017cenia mikroplastiku zosta\u0142y wykryte w jelitach, jednak jego najmniejsze cz\u0105steczki s\u0105 w stanie przedosta\u0107 si\u0119 do krwioobiegu, uk\u0142adu limfatycznego, a nawet dotrze\u0107 do w\u0105troby. Mamy pierwsze dowody na obecno\u015b\u0107 mikroplastiku w ludzkim ciele, teraz potrzebujemy dalszych bada\u0144, aby zrozumie\u0107, co to oznacza dla ludzkiego zdrowia<\/em>\u201e.<\/p>\n

Za: PAP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ludzie na ca\u0142ym \u015bwiecie zjadaj\u0105 mn\u00f3stwo plastiku, nie wiedz\u0105c o tym Mikroplastik mo\u017cna znale\u017a\u0107 w…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,30,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":244,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235\/revisions\/244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wiescizpolski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}